« إضافة الحليب إلى الشَّاي يفقده مزاياه الصِّحية ! »

السَّلام عليكُم ورَحمة الله وبرَّكاته
اللهُم صلِ على محمدٍ وآله الطيبيّن الطاهرين

كشفت دراسة حديثة ألمانيَّة أن إضافة الحليب إلى الشاي يُمكن أن يقلِّل من مييزات الشاي و تأثيره الواقي من أمراض القلب , و أوضح الباحثون أنَّ شرب الشاي يساعد حركة الشرايين بالتوسُّع و الارتخاء,
مما يسمح بإبقاء ضغط الدم جيدًا, و أن البروتينات التي يحتوي عليها الحليب و التي تدعى بالكازينات لها تأثير معاكس لتأثير الشاي, و قالت المتخصِّصة في علم الأحياء و المشاركة في الدراسة
الدكتورة ماريو لورينز : " إن احتساء الشاي يزيد يزيد بشكل واضح من قدرة الشرايين على الارتخاء و التمدُّد؛ لاستيعاب تدفق أكبر للدم مقارنةً بشرب المياه, لكن إضافة اللبن يمنع تمامًا هذا التأثير البيولوجي" ..
و أظهرت نتائج الدراسة أن جزيئات في الشاب تُدعى "كاتيشينز" تساعد بتوسيع الشرايين بتوليدها مادة كيماوية تدعى "أوكسيد النيتريك", و لكن جزيئات الكازينات في الحليب تمنع الكاتشينز من افتعال توليد النيتريك أوكسايد ..
و قال استاذ الطب بجامعة ميريلاند الدكتور روبرت فوجيل : "هذه الدراسة ترشد المرضى إلى ما يجب أن يفعلوه و هو عدم إضافة الحليب إلى الشاي" ..
و أضاف : "يعتبر الشاي من أهم مضادات الأكسدة و يظهر بوضوح في البلدان التي تكثر من شرب الشاي قلة نسب الإصابة بأمراض القلب , نجد أنه باستثناء الجزر البريطانية فإن البريطانيين مشهورين بإضافة الحليب إلى الشَّاي" ..
و نصح الأطباء بإضافة الليمون بدلاً من الحليب و ليس الحليب أو الكريمة إلى الشَّاي, و ذلك حسب ما ذكر في مواقع متعددة مختصَّة بأخبار الصحة .. و يُعتبر الشاي ثاني شراب بعد الماء استهلاكًا في كلِّ أنحاء العالم,
و يُذكر أن الشاي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب و الجلطات و يُحسن من تدفُّق الدم ..